Brotsalat mit grünen Bohnen
3
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Du hast noch Brot vom Vortag? Dann zauber dir damit doch einen leckeren Brotsalat!
Zutaten
Essig, Weinessig
1 EL, rot
Senf, klassisch
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Öl, Olivenöl
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
200 g, grün
Tomaten, frisch
2 Stück, Fleischtomaten
Paprika
1 Stück, gelb
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
½ Bund
Brot, Baguettebrot
4 Scheibe(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
1 EL, gehackt, glatt