Birne Helene

8
8
8
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckerer Klassiker.

Zutaten

Birnen, frisch

4 Stück, mittel, süß, z.B. Williams Christ

Wasser

5 EL

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

250 ml

Puddingpulver, Schokolade

1 EL, unzubereitet

Zucker

1 EL

Langnese Cremissimo Eis Bourbon Vanille, Leichter Genuss

4 Kugel(n), (oder jede andere Marke)

Mandeln

2 EL, gestiftelt, gestiftelt

Anleitung

  1. Birnen halbieren, entkernen und schälen. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Vanilleschote längs halbieren und Mark mit einem Messer herauskratzen. Birnenhälften in Wasser mit Vanillemark, 1 TL Zitronensaft und 1 Prise Zitronenschale ca. 5 Minuten zugedeckt dünsten. Abkühlen lassen.
  2. Für die Schokoladensauce 200 ml Milch in einem Topf erhitzen. Puddingpulver mit restlicher Milch anrühren und zugeben. Sauce unter Rühren aufkochen und mit Zucker verfeinern. Birnenhälften mit Schokoladensauce und Vanilleeis auf Desserttellern anrichten und mit Mandelsplittern bestreut servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten