Tomaten-Mozzarella-Brötchen

Wow, das nenn ich lecker!
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Gesamtzeit:
5min
Zubereitungsdauer:
5min
Garzeit:
0min
Portion(en):
1
Schwierigkeitsgrad:
Leicht

Für etwas Abwechslung kannst du statt Ajvar auch 1 TL Pesto auf eine der Bröchenhälften streichen.

Zutaten
  • 1 Stück Ciabattabrötchen
  • 1 EL Ajvar
  • 1 Stück Tomaten, frisch
  • 75 g Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 6 Blatt/Blätter Basilikum
Anleitung

Brötchen halbieren und beide Hälften mit Ajvar bestreichen. Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden und auf eine Brötchenhälfte schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikumblättern belegen. Die zweite Brötchenhälfte darauflegen. Und jetzt einfach reinbeißen!