Foto Teriyaki-Nudel-Wok mit Garnelen von WW

Teriyaki-Nudel-Wok mit Garnelen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Teriyaki-Sauce ist eine japanische Würzsauce, die zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse genutzt wird.

Zutaten

Garnelen, ohne Schale

250 g

Teriyaki-Sauce

4 EL

Zuckererbsenschoten

300 g

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

½ Bund

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 TL Instantpulver)

trockene Nudeln

120 g, Mie-Nudeln

Jodsalz

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

2 Prise(n)

Anleitung

  1. Garnelen abspülen, trocken tupfen. 2 EL Teriyakisauce mit Garnelen in einen Gefrierbeutel geben, vorsichtig vermischen und ca. 15 Minuten im Kühlschrank marinieren. Zuckererbsenschoten und Lauchzwiebeln waschen. Zuckererbsenschoten halbieren, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Karotten schälen und in Stifte schneiden.
  2. Garnelen abtropfen lassen. Öl in einem Wok erhitzen, Garnelen darin ca. 2–3 Minuten rundherum anbraten und herausnehmen.
  3. Zuckererbsenschotenhälften mit Karottenstiften im Bratensatz ca. 2–3 Minuten anbraten und mit Brühe ablöschen. Nudeln dazugeben und ca. 5 Minuten garen. Garnelen und Lauchzwiebelringe unterheben, kurz erwärmen. Teriyaki-Nudel-Wok mit restlicher Teriyakisauce, Salz und Chiliflocken würzen und servieren.

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