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Schnelle Zucchinisuppe

7
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
So schnell kann's gehen, diese leckere Zucchinisuppe können Sie nach nur wenigen Minuten servieren.

Zutaten

Zucchini

2 Stück, mittel

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)

2 TL, insgesamt 400 ml

Nudeln, trocken, jede Sorte

20 g, Suppennudeln

Kürbiskerne

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Brot, Mehrkornbrot

1 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Die Zucchini waschen und grob raspeln. Die Gemüsebrühe aufkochen, Zucchiniraspel und Suppennudeln dazu geben und ca. 10 Minuten köcheln.
  2. Kürbiskerne in die Suppe streuen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  3. Servieren Sie dazu eine Scheibe Brot.

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