Foto Schinken-Pilz-Omelette von WW

Schinken-Pilz-Omelette

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – mit diesem herzhaften Omelette liegen Sie zu jeder Tageszeit richtig.

Zutaten

Schinken, roh (ohne Fettrand)

2 Scheibe(n)

frische Pilze

100 g

Cocktailtomaten

4 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Hühnerei/er

2 Stück

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

2 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Schinken in Würfel, Pilze in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und Schinkenwürfel darin ca. 3 Minuten knusprig anbraten. Anschließend herausnehmen und Pilze im Bratsud weitere ca. 3 Minuten anbraten. Pilze aus der Pfanne nehmen und mit den Cocktailtomaten und dem Schinken vermischen.
  2. Eier mit Milch schaumig schlagen. Die Eiermasse mit restlichem Öl in der Pfanne ca. 1 Minuten stocken lassen. Schinken, Pilze und Tomaten auf der Eiermasse verteilen, salzen und pfeffern. Zugedeckt weitere ca. 5–10 Minuten bei niedriger Hitze stocken lassen bis die Masse fest geworden ist.

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