Sandwich mit Brie und Apfel

Anleitung

1. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Apfel und Käse in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelringe bei mittlerer Hitze dünsten bis sie weich und goldbraun sind.
2. Apfelwein angießen, damit die Zwiebeln nicht anbrennen. Zwei Scheiben Toast jeweils mit Apfelscheiben, Brie und den karamellisierten Zwiebeln belegen. Mit den beiden restlichen Toasts abschließen.
3. Sandwiches in eine feuerfeste Form legen und im Ofen grillen bis der Käse zerläuft und das Brot braun ist. In Dreiecke aufschneiden und heiß servieren.