Rotes Pesto-Dressing

Rotes Pesto-Dressing

1
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Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

8 Stück

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Pinienkerne

2 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Parmesan/Montello Parmesan

2 EL, gerieben

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Tomaten hacken, in der Brühe ca. 30 Minuten einweichen. Kerne in einer Pfanne rösten. Knoblauch hacken, mit Kernen, Käse und Tomaten in Brühe pürieren, würzen.