Foto Röstnektarinen mit Joghurteis von WW

Röstnektarinen mit Joghurteis

3
2
2
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
4 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

250 g

Honig

2 EL

Vanillezucker

½ TL

Minze

10 Blatt/Blätter

Rapsöl

1 TL

Nektarinen

4 Stück, mittel

Anleitung

  1. Joghurt, Honig und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen und in eine flache, gefrierfeste Dose geben. Abgedeckt in der Tiefkühltruhe ca. 40 Minuten gefrieren lassen. Joghurt mit einer Gabel auflockern, weitere ca. 25 Minuten gefrieren lassen und erneut mit einer Gabel auflockern. Minzblätter fein hacken, unter das Joghurteis rühren und weitere ca. 2,5 Stunden gefrieren, bis die Mischung fest, aber noch weich genug zum Löffeln ist.
  2. Öl in einer beschichteten Grillpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Nektarinen halbieren, Stein entfernen, in Spalten schneiden und beidseitig je ca. 2 Minuten rösten, bis diese weich und leicht gebräunt sind. Das Eis mit Röstnektarinen und Minze servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten