Rosenkohlkuchen
4
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 55 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Mittel
So schmeckt der Herbst! In der kalten Jahreszeit haben Rotkohl, Wirsing, Weißkohl und Karotten ihren großen Auftritt.
Zutaten
Zucker
1 TL
Hefe, frisch
1 Würfel
Wasser
350 ml, lauwarm
Mehl, Weizenmehl
495 g
Salz/Jodsalz
½ TL
Öl, Olivenöl
1 EL
Rosenkohl
800 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
1000 ml, (4 TL Instantpulver)
Schinkenspeck
150 g
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
50 g
Crème légère
125 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)