Foto Ratatouille mit Makkaroni von WW

Ratatouille mit Makkaroni

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Da jauchzt das Herz des Gemüsefreunds: Eine würzig-sämige Ratatouille mit viel knackigem Gemüse thront auf einem Bett aus Makkaroni.

Zutaten

Zucchini

1½ Stück, mittel

Auberginen

1 Stück, klein

Paprika

1 Stück

Champignons, frisch

150 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

1 Prise(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

1½ EL

gegarte Nudeln

120 g, bevorzugt Makkaroni

Anleitung

  1. Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons klein schneiden. Im Pflanzenöl anbraten und Dose mit geschälten Tomaten dazugeben.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und Frischkäse unterrühren. Alles auf die Makkaroni geben und servieren.

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