Foto Pumpernickeltaler mit dreierlei Cremes von WW

Pumpernickeltaler mit dreierlei Cremes

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
18
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

4 Stück

Weiße Bohnen (Konserve)

3 EL

Limettensaft

2 TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Basilikum

1 EL, gehackt, gehackt

Salatgurke/n

1 Stück, Mini-

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Schnittlauch

3 TL, -ringe

Dill

1 TL, gehackt

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

30 g

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

2 EL

Pumpernickel

160 g, 18 Taler (à 9 g)

Cocktailtomaten

3 Stück

Räucherlachs

60 g

Geflügelbrustaufschnitt

40 g

Anleitung

  1. Für die erste Creme getrocknete Tomaten abtropfen lassen, mit Bohnen, 1 TL Limettensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel pürieren und mit Basilikum verrühren. Für die zweite Creme Gurke waschen, Kerne mit einem Löffel entfernen, Gurke fein würfeln und mit Frischkäse, 1 TL Schnittlauch, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Für die dritte Creme Avocadofruchtfleisch mit restlichem Limettensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer pürieren und mit Joghurt verrühren. Je 6 Pumpernickeltaler mit einer der Cremes bestreichen.
  3. Tomaten waschen und halbieren. Räucherlachs und Geflügelbrustaufschnitt in je 6 Stücke teilen. Erste Creme mit Tomatenhälften belegen, zweite Creme mit Räucherlachs und dritte Creme mit Geflügelbrustaufschnitt belegen. Pumpernickeltaler mit restlichem Schnittlauch bestreuen und servieren.

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