Foto Pizza Rucola von WW

Pizza Rucola

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die aromatischen Tomaten mit knackigem Rucola und würzigem Parmesan machen aus dieser Pizza einen echten Gaumenschmaus!

Zutaten

Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)

450 g

Tomaten, frisch

400 g

Tomaten (Konserve)

300 g, stückig

Tomatenmark

3 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

2 TL, getrocknet

Rucola/Rauke

100 g

Parmesan/Montello Parmesan

100 g

Anleitung

  1. Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen (Ø 28 cm) legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten vorbacken.
  2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Stückige Tomaten mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren und Pizzaböden damit bestreichen. Tomatenscheiben darauflegen. Pizzen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Rucola waschen und trocken schleudern. Parmesan hobeln. Rucola auf den Pizzen verteilen, mit Parmesanhobeln bestreuen und servieren.

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