Pilzrisotto
17
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wer Risotto mag, wird dieses Gericht lieben!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Reis, Risottoreis, trocken
200 g, unzubereitet
Champignons, frisch
300 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
550 ml, (2 TL Instantpulver)
Zitronensaft
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Rucola/Rauke
100 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
1 EL
Parmesan/Montello Parmesan
4 EL, gerieben