Pfannkuchen mit Beerenjoghurt

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der Geschmack von leckeren, frischen Beeren auf einem heißen Pfannkuchen überzeugt einfach jeden!

Zutaten

Backpulver

1 Messerspitze(n)

Weizenmehl

3 EL

Hühnerei/er

1 Stück

Vanillezucker

1 Päckchen

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

100 ml

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

200 g

Beeren

200 g

Anleitung

  1. Mehl mit Backpulver vermischen. Ei, Vanillezucker und Milch verrühren. Mehlmischung zufügen und zu einem glatten Teig rühren. Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Teig darin von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten goldbraun backen.
  2. Magermilchjoghurt mit Beeren vermischen, auf dem Pfannkuchen verteilen oder separat dazu servieren.

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