Foto Peperoni-Thymian-Gebäck von WW

Peperoni-Thymian-Gebäck

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dies ist ein leckeres Rezept für würzige Brothäppchen.

Zutaten

Peperoni

1 Stück, rot

Peperoni

1 Stück, grün

Dinkelmehl

135 g

Olivenöl

1 EL

Wasser

20 ml

Magerquark

4 EL

Thymian

3 TL, gehackt

Jodsalz

1 TL

Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Anleitung

  1. Peperoni waschen, entkernen, fein würfeln und mit Mehl, Öl, Wasser, Quark, Thymian und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Teig zwischen Frischhaltefolie rechteckig (ca. 20 x 20 cm) ausrollen, in 20 Rechtecke (ca. 4 x 5 cm) schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit Eigelb bestreichen.
  3. Peperoni-Thymian-Gebäck im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.

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