Foto Pasta mit Fleischbällchen italienische Art von WW

Pasta mit Fleischbällchen italienische Art

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell gemacht und sehr beliebt!

Zutaten

trockene Nudeln

125 g, Fusili

Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Tatar, roh

150 g

Knoblauch

3 Zehe(n)

Ketchup

2 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Zucchini

1 Stück, mittel

Paprika

1 Stück, rot

Tomaten (Konserve)

200 g, stückig

Tomatenmark

1 EL

Oregano

2 EL, gehackt, frisch

Wasser

150 ml

Parmesan/Montello Parmesan

25 g, gerieben

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und beiseitestellen. Zwiebeln schälen, würfeln und 1/3 davon mit Tatar vermischen. 1 Knoblauchzehe pressen und mit Ketchup unter das Tatar geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 8 kleinen Fleischbällchen formen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleischbällchen darin rundherum ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe anbraten und herausnehmen.
  3. Restliche Zwiebel in die Pfanne geben und restlichen Knoblauch dazupressen. Zucchini waschen und klein schneiden. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Beides in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten unter Rühren garen. Tomaten, Tomatenmark und Oregano unterrühren. Wasser und Fleischbällchen dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Nudeln auf 2 Teller verteilen, Sauce mit Fleischbällchen darauf geben und mit Parmesan bestreut sofort servieren.

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