Partyschnecken

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Der Hit auf jeder Party!

Zutaten

Magerquark

225 g

Hühnerei/er

2 Stück

Weizenmehl

350 g

Olivenöl

2 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Oregano

1 TL, getrocknet

Tomatenmark

4 EL

Spinat

300 g, Blattspinat (TK)

Tomatenpaprika (Glas)

200 g

Mais (Konserve)

140 g, Abtropfgewicht

Pizzagewürz

1 TL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

80 g

Anleitung

  1. Quark, Eier, 340 g Mehl und Öl zu einem glatten Teig verkneten und mit Salz und Oregano würzen. Teig mit restlichem Mehl rechteckig in Backblechgröße ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen.
  2. Blattspinat in Salzwasser ca. 3–5 Minuten blanchieren, mit gut abgetropften Tomatenpaprikastreifen und Mais auf dem Teig verteilen, mit Pizzagewürz und Salz kräftig würzen und von der langen Seite her aufrollen. In 12 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Schnecken mit Käse bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.

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