Foto Party-Reis-Salat von WW

Party-Reis-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell zubereitet, würzig und frisch eignet sich dieser Salat bestens für Partys.

Zutaten

Langkornreis, trocken

250 g

Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml, (4 TL Instantpulver)

Mais (Konserve)

250 g, Abtropfgewicht

Paprika

2 Stück, rot

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

200 g

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Fix für Salatsauce

2 Päckchen, italienische Kräuter

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 EL

Wasser

6 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Essig

2 EL

Anleitung

  1. Reis in Gemüsebrühe nach Packungsanweisung bissfest garen.
  2. Mais abtropfen lassen, Paprika und Schinken würfeln und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  3. Für das Dressing Salat-Fix, Öl und Wasser verrühren. Reis mit Mais, Paprika-, Schinkenwürfeln und Frühlingszwiebelringen vermengen, mit dem Dressing mischen und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

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