Paprikachutney

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Das Paprikachutney passt wunderbar zu vielen Fleischgerichten und ist schön verpackt ein tolles Mitbringsel an Grillabenden.

Zutaten

Tomatenpaprika (Glas)

200 g, in Streifen

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 2 cm)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Gemüsebrühe, zubereitet

1 EL, (2 Prisen Instantpulver)

Honig

1 TL

Balsamicoessig

1 EL, hell

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Tomatenpaprikastreifen würfeln und mit fein gewürfeltem Ingwer und gehackten Knoblauch in Gemüsebrühe ca. 5 Minuten dünsten. Mit Honig, hellem Balsamicoessig und Cayennepfeffer verrühren, mit Salz abschmecken und abkühlen lassen.

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