Foto Helle Sauce von WW

Helle Sauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Klassische Basis für schmackhafte Gerichte. Verfeinern Sie nach Wunsch mit frischen Kräutern oder Muskatnuss. Ideal zu Gemüse, Geflügel oder Fisch.

Zutaten

Halbfettmargarine, 39 % Fett

6 TL

Weizenmehl

2 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Gemüsebrühe (Instantpulver)

1 TL, (200 ml fertige Brühe)

Petersilie

3 EL, gehackt

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Margarine in einem Topf zerlassen, mit Mehl bestäuben und mit Milch und Brühe unter Rühren ablöschen. Zu einer glatten Sauce rühren und Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce zu Spargel, Gemüse, Kartoffeln oder Fisch servieren.

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