Fisch-Gemüse-Spieße

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 18 min
Zubereitungsdauer
2 Std. 10 min
Garzeit
8 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eignen sich hervorragend zum Grillen. Schmecken besonders aromatisch mit frischen Kräutern zu Folienkartoffeln oder knackigem Salat.

Zutaten

Thunfisch, roh

400 g

Teriyaki-Sauce

50 ml

Auberginen

2 Stück, groß

Paprika

2 Stück, gelb

Cocktailtomaten

16 Stück

Kräuterbutter

2 TL

Anleitung

  1. Tunfisch in Würfel schneiden, mit der Teriyaki-Sauce beträufeln und ca. 2 Stunden kalt stellen.
  2. Auberginen in dicke Scheiben und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Gemüse abwechselnd mit Tomaten und Tunfischwürfeln auf Holzspieße stecken und unter mehrmaligem Wenden ca. 8 Minuten im Backofen grillen. Nach ca. 4 Minuten mit der Kräuterbutter bestreichen.

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