Feurige Bohnenpfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Mischung aus Hülsenfrüchten und exotischen Gewürzen schmeckt unvergleichlich.

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Olivenöl

1 TL

Kichererbsen (Konserve)

75 g

Tomaten, passiert

125 g

Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1 Prise Instantpulver)

Koriander

1 TL

Weiße Bohnen (Konserve)

50 g, Abtropfgewicht

Erbsen

50 g

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Fladenbrot

1 Ecke(n)

Anleitung

  1. Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Kichererbsen zugeben. Mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen. Koriander unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Weiße Bohnen und Erbsen zugeben und weitere ca. 5 Minuten garen. Bohnenpfanne mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Dazu Fladnebrot servieren.

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