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Foto Eiskristalle von WW

Eiskristalle

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
30
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Backen Sie Ihr eigenes Wintermärchen. Mit diesen leckeren Kristallen wird Weihnachten noch weißer!

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

220 g

Backpulver

½ Päckchen

Halbfett Margarine, 39 % Fett

85 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Honig

60 g

Zucker

60 g

Kardamom

¼ TL

Nelken

½ TL, gemahlen

Puderzucker

2 EL

Anleitung

  1. Mehl und Backpulver mischen, Margarine, Eigelb, Honig und Zucker zufügen, mit Kardamom und Nelke würzen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen.
  2. Teig zwischen Folie ca. 1 cm dick ausrollen, 30 Plätzchen in Eiskristallform (6,5 cm) ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 8–10 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

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