Eisbären am Stiel

Name: Eisbären am Stiel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 300 g Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt gemischt (TK); 1 Stück Limetten unbehandelt; 150 g Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett; 30 g Zucker; 1 EL Zitronenmelisse gehackt (ersatzweise Minze)

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

30 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Du kannst natürlich auch handelsübliche Formen für Eis am Stiel verwenden.

Zutaten

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

300 g, gemischt (TK)

Limetten

1 Stück, unbehandelt

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

150 g

Zucker

30 g

Zitronenmelisse

1 EL, gehackt (ersatzweise Minze)

Anleitung

Beeren auftauen lassen. Limette heiß waschen und auf einer Reibe ca. 1/4 TL Schale abreiben. Limettensaft auspressen. Beeren mit Joghurt, Zucker, Limettenschale und 3 TL Limettensaft pürieren. Zitronenmelisse unterheben.
Beerenmasse in die Eisförmchen füllen und für mindestens 5 Stunden einfrieren. Eis kurz vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank holen, kleine Eisstiele aus Holz hineinstecken und servieren.

Eisbären am Stiel

Zutaten

Anleitung

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