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Easy peasy Pasta

Easy peasy Pasta

4
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Knoblauch

3 Zehe(n)

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Zucchini

1 Stück, mittel

Öl, Olivenöl

1 TL

Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)

240 g

Tomaten (Konserve)

400 g, stückig

Wasser

250 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Nudeln, trocken, jede Sorte

145 g, Gabelspaghetti

Thymian

3 TL, gehackt

Mozzarella, 45 % Fett i. Tr.

60 g, gerieben

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch pressen. Karotte schälen, Zucchini waschen und beides grob raspeln.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel mit Knoblauch, Karotten- und Zucchiniraspeln darin ca. 5 Minuten anbraten. Geflügelhack dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Tomaten und Wasser ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nudeln und 2 TL Thymian dazugeben, Nudel-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen und mit Mozzarella bestreuen. Pasta im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen und mit restlichem Thymian bestreut servieren.

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