Foto Dreierlei Melonen-Quinoa-Salat von WW

Dreierlei Melonen-Quinoa-Salat

5
5
0
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Um dieses Gericht noch einfacher und schneller zubereiten zu können, kannst du auch nur eine Sorte Melone verwenden.

Zutaten

Wassermelone

400 g

Sojasauce

50 ml

Honigmelone

300 g

Cantaloupemelone

300 g

Quinoa, trocken

200 g

Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml

Kresse

1 Packung(en)

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Wassermelone schälen, würfeln, mit Sojasauce in einen Gefrierbeutel geben und im Kühlschrank ca. 60 Minuten marinieren.
  2. Honigmelone und Cantaloupemelone schälen, Kerne mit einem Löffel entfernen und beides würfeln. Quinoa nach Packungsanweisung in Fond garen.
  3. Kresse vom Beet schneiden. Wassermelonenwürfel abtropfen lassen, mit Quinoa und restlichen Melonenwürfeln mischen, mit Kresse bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dreierlei Melonen-Quinoa-Salat servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten