Foto Crêpes mit Himbeer-Bananen-Eis von WW

Crêpes mit Himbeer-Bananen-Eis

8
5
5
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Bananen

2 Stück, mittel

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

60 ml

Hühnerei/er

1 Stück

Zucker

1 TL

Weizenmehl

2 EL

Rapsöl

1 TL

Himbeeren

100 g, (TK)

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

100 g

Zitronenschale, unbehandelt

1 TL

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 EL

Wasser

2 EL

Agavendicksaft

1 TL

Vanillezucker

1 Päckchen

Anleitung

  1. Bananen schälen, in Stücke schneiden und ca. 2 Stunden einfrieren. Milch mit Ei, Zucker und Mehl verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Öl portionsweise in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und aus dem Teig darin nacheinander 2 Crêpes backen, dabei 2–3 Minuten von jeder Seite braten.
  2. Für das Eis Bananenstücke mit Himbeeren, Joghurt und Zitronenschale pürieren. Für die Sauce Kakaopulver mit Wasser und Agavendicksaft verrühren. Crêpes mit Vanillezucker bestreuen, zusammenklappen, mit Sauce beträufeln und mit Himbeer-Bananen-Eis garniert servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten