Foto Cremiger Kürbisdip mit Gemüsesticks von WW

Cremiger Kürbisdip mit Gemüsesticks

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Probieren Sie doch mal diese cremige und aromatische Variante eines Dips!

Zutaten

Hokkaidokürbis

400 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Salatgurke/n

1 Stück

Parmesan/Montello Parmesan

20 g

Olivenöl

2 TL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Koriander

1 Prise(n)

Zimt

1 Prise(n)

Nelken

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Kardamom

1 Prise(n)

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. 1/2 Kürbis waschen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in ca. 2 cm breite Spalten schneiden. Kürbisspalten auf ein Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
  3. Inzwischen Karotte waschen, schälen, Enden entfernen und längs in Stifte schneiden. Gurke waschen, Enden entfernen, dritteln und längs in Stifte schneiden. Parmesan reiben. Kürbisspalten aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller auskühlen lassen.
  4. Olivenöl mit Gewürzen in einem Schälchen verrühren. Kürbis würfeln und mit Joghurt in einer hohen Schüssel pürieren. Olivenölmischung und Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kürbisdip mit Gemüsesticks servieren.

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