Foto Cremige Spitzkohlpfanne mit Schinken von WW

Cremige Spitzkohlpfanne mit Schinken

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Kartoffeln

400 g, festkochend

Spitzkohl

½ Kopf, (ca. 500 g)

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

100 g

Rapsöl

1 TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Rama Cremefine Zum Kochen, haltbar, 15 % Fett

80 ml

Muskatnuss

1 Prise(n), gerieben

Anleitung

  1. Zwiebeln mit Kartoffeln schälen und fein würfeln. Spitzkohl putzen, halbieren, den Strunk entfernen und Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Schinken würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Zwiebel-, Kartoffel- und Schinkenwürfel darin ca. 5 Minuten andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Spitzkohlstreifen dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen und mit Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Spitzkohlpfanne mit Cremefine verfeinern, aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und cremige Spitzkohlpfanne servieren.

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