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Bayerischer Obatzter mit Laugenbrezel

Bayrischer Obatzter mit Laugenbrezeln

11
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Typisch bayrisch ist diese pikante Käsecreme. Zusammen mit einer Laugenbrezel z. B. auch gut für die Mittagspause geeignet.

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Camembert, Brie und andere Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)

50 g, Camembert

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

200 g

Crème légère

3 EL

Schnittlauch

2 EL, Ringe (frisch oder TK)

Kümmel

¼ TL

Paprikapulver

1 TL

Rettich

1 Stück

Radieschen

2 Bund

Laugenbrezel

4 Stück, mittel

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse, Crème légère, Zwiebelwürfeln und Schnittlauchringen vermischen. Mit Kümmel und Paprikapulver würzen.
  2. Rettich und Radieschen waschen, Rettich in dünne Scheiben und Radieschen in Stücke schneiden. Radieschen, Rettichscheiben und Laugenbrezeln zum Obatzten servieren.

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