Barbecue-Wurzelgemüse

Wow, das nenn ich lecker!
Wir inspirieren dich mit über 8.000 Rezepten.
Grillen, Feiern, To go, Brunch … Bei Weight Watchers findest du zu jedem Anlass dein Lieblingsrezept!
Gleich anmelden.
Gesamtzeit:
55min
Zubereitungsdauer:
45min
Garzeit:
10min
Portion(en):
4
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Zutaten
  • 300 g Rote Bete, frisch
  • 500 g Mairüben
  • 2 Stück, klein Zwiebel/n, rot
  • 300 g Karotten/Möhren
  • 1/2 Bund Petersilie, glatt
  • 1 Zweig(e) Oregano
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
Anleitung

Rote Bete, Mairübchen und Zwiebeln halbieren. Karotten waschen.

Petersilie und Oregano grob hacken und mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer mischen. Gemüse unterheben und ca. 30 Minuten marinieren. Gemüse portionsweise in eine Grillschale geben und ca. 10 Minuten grillen. Dabei zwischendurch wenden.