Barbecue-Wurzelgemüse
Wow, das nenn ich lecker!
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Gleich anmelden. Gesamtzeit:
55min
Zubereitungsdauer:
45min
Garzeit:
10min
Portion(en):
4
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
- Zutaten
-
- 300 g Rote Bete, frisch
- 500 g Mairüben
- 2 Stück, klein Zwiebel/n, rot
- 300 g Karotten/Möhren
- 1/2 Bund Petersilie, glatt
- 1 Zweig(e) Oregano
- 1 TL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- Anleitung
-
Rote Bete, Mairübchen und Zwiebeln halbieren. Karotten waschen.
Petersilie und Oregano grob hacken und mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer mischen. Gemüse unterheben und ca. 30 Minuten marinieren. Gemüse portionsweise in eine Grillschale geben und ca. 10 Minuten grillen. Dabei zwischendurch wenden.