Barbecue-Wurzelgemüse

Gesamtzeit
0:55
Zubereitungsdauer
0:45
Garzeit
0:10
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
  • Rote Bete, frisch
    300 g
  • Mairüben
    500 g
  • Zwiebel/n
    2 Stück, klein, rot
  • Karotten/Möhren
    300 g
  • Petersilie
    ½ Bund, glatt
  • Oregano
    1 Zweig(e)
  • Olivenöl
    1 TL
  • Balsamicoessig
    2 EL
  • Jodsalz
    1 Prise(n)
  • Pfeffer
    1 Prise(n)
Anleitung
  1. Rote Bete, Mairübchen und Zwiebeln halbieren. Karotten waschen.
  2. Petersilie und Oregano grob hacken und mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer mischen. Gemüse unterheben und ca. 30 Minuten marinieren. Gemüse portionsweise in eine Grillschale geben und ca. 10 Minuten grillen. Dabei zwischendurch wenden.

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