Foto Apfel-Pflaumen-Chutney von WW

Apfel-Pflaumen-Chutney

13
13
13
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std. 45 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine wunderbare Beilage zu kurz gebratenem Fleisch. Probieren Sie unser Chutney doch mal zu Hähnchenfilet mit Reis.

Zutaten

Äpfel

500 g

Wasser

1200 ml

Zwiebel/n

1 Stück, groß

Pflaumen, frisch

375 g

Rosinen

50 g

Zucker

175 g

Salz/Jodsalz

2 TL

Essig, Apfelessig

300 ml

Nelken

6 Stück

Zimt

1 Stange(n)

Anleitung

  1. Äpfel hacken und in einem Topf mit kochendem Wasser übergießen. Aufkochen lassen, danach Hitze reduzieren. 30 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.
  2. Zwiebeln und Pflaumen hacken. Mit Sultaninen, Essig, Zucker und Gewürzen zu den Äpfeln geben. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1 Stunde und 15 Minuten ohne Deckel auf dem Herd garen, bis das Chutney eine dickflüssige Konsistenz erhält. Zwischendurch immer wieder umrühren.
  3. Zimtstange und Nelken herausnehmen. Vier Einmachgläser mit 450 ml Inhalt mit heißem Wasser vorspülen. Das Chutney einfüllen und luftdicht verschließen.

Jetzt mit meinWW™ starten