Müsli mit Blaubeeren

Müsli mit BlaubeerenProPoints Wert : 5

Zubereitungszeit : 10 min

Garzeit : 30 min

Portionen: 6

 

 

 


ZUTATEN
 
120 g Haferflocken, glutenfrei
1 EL Sesam
25 g Mandeln, gehobelt
1/2 TL Zimt
1 Stück Hühnerei, Eiklar
6 TL Honig, flüssig
3 Tropfen Bittermandelaroma/-öl
25 g Apfelringe, getrocknet
600 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett
250 g Heidelbeeren/Blaubeeren
 

ZUBEREITUNG
 
Haferflocken, Sesam, Mandeln und Zimt vermengen. Eiweiß schaumig schlagen, Honig und Mandelaroma zugeben. Apfelringe klein schneiden. Eimasse und Apfelringe unter die Haferflockenmischung rühren und gut vermengen.
 

Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 150° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 130° C) auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen, bis die Mischung hellbraun ist. Zwischendurch einmal durchrühren. Haferflockenmischung auf 6 Schalen verteilen und mit Joghurt und Blaubeeren servieren.