Salat mit Spargel, Käse und Tunfisch

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Eisbergsalat

5 Blatt/Blätter, einige

Salatgurke/n

¼ Stück

Radieschen

3 Stück

Paprika

1 Stück

Geflügelbrustaufschnitt

3 Scheibe(n)

Edamer, 30 % Fett i. Tr.

1 Scheibe(n)

Spargel

170 g, Konserve, 1 kleines Glas (Menge kann variieren)

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

2 EL

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

150 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Mineralwasser

2 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 EL, in Röllchen

Kresse

1 EL

Vollkorntoast

1 Scheibe(n)

Kiwis

2 Stück

Notizen

1 Mittlere Schale mit einigen Blättern Eisbergsalat auslegen. Salatgurke, Radieschen und Paprika klein schneiden und auf dem Salat verteilen. Geflügelbrustaufschnitt und Edamer würfeln, zusammen mit Spargelabschnitten und Tunfisch auf dem Gemüse schichten. Magermilchjoghurt mit Pflanzenöl und Mineralwasser verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing über den Salat gießen und mit schnittlauchröllchen udn Kresse bestreuen. Dazu Vollkorntoast.Als Dessert 2 Kiwis.

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