Gemüseomelett mit Brot

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Paprika

1 Stück

Zwiebel/n

1 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Hühnerei/er

2 Stück

Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 EL

Mineralwasser

3 EL

Mehrkornbrot

1 Scheibe(n)

Äpfel

1 Stück, oder jedes andere Obst

Notizen

Paprika, Zwiebel klein schneiden. In Öl anbraten. Eier mit Salz, Paprikapulver, Schnittlauchringen und Milch verquirlen und über das Gemüse gießen, stocken lassen. Das Omelett wenden und kurz von der anderen Seite braten. Dazu Brötchen. Als Dessert frisches Obst.

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