Wintersalat mit Birnen und Camembert

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Orangensaft

3 EL

Essig

1 EL

Öl, Olivenöl

1 TL

Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1 Prise Instantpulver)

Senf, klassisch

1 TL

Champignons, frisch

100 g

Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)

60 g, Camembert

Salat, Blattsalat

100 g, gemischt, bunt

Brötchen, Vollkornbrötchen

1 Stück

Notizen

Aus Orangensaft, Essig, Olivenöl, Gemüsebrühe und Senf ein Dressing anrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Champignons und Camembert in Scheiben und Birne in Würfel schneiden. Salatmischung mit Champignons, Birne und Camembert auf einem Teller anrichten und mit Dressing beträufeln.Dazu 1 Vollkornbrötchen.