Schwarzbrot mit Pilzrührei

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Champignons, frisch

250 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Eier, Hühnereier

2 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Brot, Roggenvollkornbrot

1 Scheibe(n)

Cocktailtomaten

1 Stück

Äpfel

1 Stück

Notizen

Champignons würfeln und in Pflanzenöl anbraten. Eier darüber aufschlagen, salzen, pfeffern und braten. Dazu Schwarzbrot und Cocktailtomaten. Als Dessert frisches Obst.