Nudeln mit Schinken und Erbsen

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

2 Scheibe(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Karotten/Möhren

3 Stück

Sellerie, Knollensellerie

¼ Knolle(n)

Erbsen

2 EL

Tomatenmark

2 TL

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Nudeln, gegart, jede Sorte

160 g

Notizen

Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und mit in Streifen geschnittenem Schinken in Öl anbraten. Karotte und Sellerie in feine Würfel schneiden und gemeinsam mit den Erbsen zum Schinken geben. Tomatenmark und geschälte Tomaten unterrühren und alles garen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dazu die Nudeln.

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