Gemüseomelett mit Brot

Paprika, Zwiebel klein schneiden. In Öl anbraten. Eier mit Salz, Paprikapulver, Schnittlauchringen und Milch verquirlen und über das Gemüse gießen, stocken lassen. Das Omelett wenden und kurz von der anderen Seite braten. Dazu Brötchen. Als Dessert frisches Obst.