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Polnischer Abend in Düsseldorf

Jeder kennt und liebt die italienische Küche … Pizza, Pasta, Antipasti etc. Auch die Spanier, Griechen und Asiaten haben am Herd ordentlich was zu bieten! Aber was ist zum Beispiel mit der polnischen Esskultur? Was sind klassische Gerichte, was typische Snacks?

Asia, unsere Redakteurin mit polnischen Wurzeln, hat für Freunde einen polnischen Abend veranstaltet und führt euch einmal durch die Spezialitäten ihres Landes.

Na dann, smacznego!

 

Eine Freundin aus Amerika hat mich in Düsseldorf besucht und sich einen typisch polnischen Abend gewünscht. Gesagt, getan. Da ich nicht unbedingt eine Koryphäe am Herd bin, wollte ich es mir so leicht wie möglich machen. Dabei sollte es aber absolut original sein! Von zu Hause weiß ich, was bei einem polnischen Abendessen auf den Tisch gehört und dass man gar nicht zwangsläufig stundenlang am Herd stehen muss! Und so gab es folgende Köstlichkeiten:

 

Polnischer Abend

 

Klassisches polnisches Abendessen

  • In Essig eingelegte Champignons (Pieczarki w occie)
  • Saure Dill-Gurken (Ogórki kiszone)
  • Rote Bete mit Meerrettich (Buraczki z chrzanem)
  • Rollmops mit Zwiebeln (Śledzie z cebulką)
  • Tomaten mit Zwiebeln (Pomidory z Cebulą)
  • Cabanossi (dünne, getrocknete Wurst) (Kabanosy)
  • Brot (Hleb)
  • Butter (Masło)
  • Salzstangen (Słone paluszki)
  • Warme Mettwürstchen (Parówki)
  • Teigtaschen mit Käse, mit Fleisch und mit Sauerkraut und Pilzen (Pierogi z serem, z mięsem, z kapustą i grzybami)

 

Pierogi

Köstliche Piroggen gibt es auch bei Weight Watchers

 

Was natürlich auch nicht fehlen darf, ist Wodka.

Ich als Mädel favorisiere da die aromatisierten Wodkasorten

  • Wodka mit Honig (auf dem Bild zu sehen) - Żołądkowa Gorzka z miodem
  • Wodka mit Minze (typisch ist auch normaler Wodka mit Apfelsaft und Minze) - Żołądkowa Gorzka z miętą
  • Wodka mit Kirsche - Żołądkowa Gorzka czarna wiśnia

 

Zum Nachtisch gab es übrigens eine Auswahl typisch polnischer Süßigkeiten ...

  • Prince Polo (Schokoladen-Waffel-Riegel)
  • Sesamki (Sesamriegel mit Honig)
  • Chałwa (Mix aus gemahlenem Sesam, Mehl oder Grieß, Nüssen, Zucker und Honig)

 

Sesamki

 

Polnische Süßigkeiten

 

Zugegeben, die polnische Küche ist nicht jedermanns Sache! Gefühlt wird alles in Essig eingelegt und mit Zwiebeln überhäuft! Ist entweder wahnsinnig süß oder unglaublich hochprozentig ... Es ist oft wenig raffiniert. Alles Basics halt! Und genau das liebe ich so sehr an der polnischen Küche! Kein Chichi, sondern echtes, bodenständiges Essen!

 

Fazit:

Der Abend war ein voller Erfolg! Meine amerikanische Freundin war begeistert und hat alles probiert! Am Ende hat sie sich aber doch an die Piroggen gehalten :)