Gesunde Ernährung

Wir lieben Eiscreme

Ganz lecker cool bleiben!

Sommerzeit ist Eiszeit! Dabei hat jeder seine ganz besonderen Vorlieben: Waffel oder Becher? Fruchtig oder cremig? Mit oder ohne Sahne? Streusel oder Soße? Den Varianten sind kaum Grenzen gesetzt. Wir verraten dir einige interessante Fakten rund ums Eis und zeigen dir, wie einfach es ist, eigenes Eis zu machen.

 

Welcher Eis-Typ bist du?

 

Zeige uns, welcher Eis-Typ DU bist, und poste deine Lieblingseisvarianten unter #SommerYourWay auf Facebook, Instagram oder in der WW Community.

Eissorten

Lieblingseissorten in Deutschland:

 

Der Verband der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland hat die beliebtesten Eissorten der Deutschen 2017 ermittelt:

  • Platz 1: Vanille

  • Platz 2: Schokolade

  • Platz 3: Erdbeere

  • Platz 4: Stracciatella

  • Platz 5: Joghurt

  • Platz 6: Latte macchiato

  • Platz 7: Zitrone

  • Platz 8: Haselnuss

  • Platz 9: Himbeere

  • Platz 10: Sahne-Kirsch

 

 

Eis-Trends 2018

 

„Gelatissimo“, die größte Eismesse Deutschlands, hat auch dieses Jahr wieder diverse Eis-Trends vorgestellt. Wir verraten euch unsere Top-3-Eis-Trends 2018:

 

Schwarzes Eis

Hinter Namen wie „Black Vanilla“ oder „Black Mamba“ verbirgt sich nichts anderes als ein Vanilleeis, das mit Aktivkohle (Lebensmittelkohle) eingefärbt wurde. Dabei reicht die Färbung von Schwarz bis Hellgrau. In Kombination mit einer ebenfalls schwarz eingefärbten Waffel ein absoluter Hingucker!  

Schwarzes Eis

 

Neue Vanilleeis-Varianten

Da Vanille immer noch die Lieblingseissorte der Deutschen ist, möchte man auch hier für Abwechslung sorgen. Daher wurden neue Vanilleeissorten kreiert bzw. bestehende verfeinert. Teilweise präsentieren sich Hersteller mit bis zu fünf unterschiedlichen Vanilleeisvarianten. Darunter zum Beispiel „Bourbon-Vanille aus Madagaskar“ oder „Echte Tahiti-Vanille“.

Vanilleeis mit Beeren

 

Schoko ist nicht gleich Schoko

2018 möchte man ein neues Eiserlebnis schaffen, indem man Zutaten aus bestimmten Regionen verwendet, die das Eis verfeinern bzw. genauer beschreiben. So wird aus Schokoladeneis Schokoladeneis mit Belgischer Schokolade. Aus Haselnusseis wird Haselnusseis mit Nüssen aus dem Piemont und aus Zitroneneis wird Zitroneneis mit Saft aus Sizilien. Ob man den Unterschied tatsächlich rausschmeckt? Das muss jeder für sich selbst entscheiden. Fakt ist: Ein kleines Urlaubsfeeling stellt sich schon beim Bestellen ein.

Schokoeis mit Banane

 

Eis selber machen

 

Immer mehr Leute möchten selbst bestimmen, was in ihr Eis reinkommt, was draußen bleibt, wie groß die Portion ist etc. Gerade wenn man Kids hat, die oft gar nicht genug von Eis bekommen können, freut man sich, wenn es nicht das Eis aus der Supermarkttruhe ist! Und auch Unverträglichkeiten spielen eine Rolle. Der eine verträgt keine Milch, der andere keine Nüsse oder Zitrusfrüchte. Da ist man froh, wenn man genau weiß, was eigentlich drin ist. Daher geht der Trend vor allem im Sommer immer mehr dahin, dass Leute ihr Eis selber machen. Die Vorteile liegen klar auf der Hand:

 

Frau macht Eis

 

Vorteile:

  • Du bestimmst Süße, Größe, Zutaten
  • Eis selber machen ist einfach und günstig
  • Du kannst gesündere Varianten herstellen
  • Kids können mitkreieren
  • Du kannst Rücksicht auf Unverträglichkeiten nehmen

 

Was du neben Zutaten dafür brauchst:

  • Eisstiele aus Holz (online erhältlich)
  • Eisförmchen (online erhältlich)

 

Brauchst du zwingend eine Eismaschine?

  • Nein

 

Hier die Eis-Lieblinge unserer Redaktion. Such dir am besten gleich dein Lieblingseis aus und mach dein Zuhause zu deiner Eisdiele!