Veganuary: 21 Rezepte für deinen veganen Jahresstart

Egal, auf welchem sozialen Netzwerk man sich gerade umschaut - der Veganuary ist überall präsent. Bist du auch dabei oder fragst du dich gerade “Äh, wovon redet ihr?”

Veganuary - kurz erklärt:

Der Veganuary ist eine Zusammensetzung aus „vegan" und „January". Es ist eine jährliche Challenge, die eine gemeinnützige Organisation bereits 2014 ins Leben gerufen hat. Diese Challenge ruft Menschen weltweit dazu auf, sich den Januar vegan zu ernähren.

Was uns daran gefällt

Der Januar ist wohl DER Monat mit den meisten Vorsätzen. Gewöhnlich halten die Vorsätze aber nicht allzu lange. Einen Monat auf vegane Ernährung umstellen? Das ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, deine Essgewohnheiten für einen kurzen Zeitraum zu ändern und etwas Neues auszuprobieren.

Bereits ein Monat mit einer veganen Ernährung kommt dem Klima und der Umwelt zu Gute. Eine vegane Ernährung hat aber noch viele weitere Vorteile - schau mal hier. Außerdem nehmen an der Challenge jede Menge Menschen teil, so macht es einfach noch mehr Spaß.

Erfahre hier noch mehr über vegane Ernährung

So startest du

Suche im Supermarkt vegane Alternativen von bestimmten Lebensmitteln oder probiere eine vegane Version deines Lieblingsgerichtes aus. Ja, auch eine leckere Bolognese lässt sich ganz einfach “veganisieren”! Vielleicht findest du weiter unten sogar das passende Rezepte dazu ... ;) Und wenn es am Anfang nicht perfekt funktioniert bzw. komplett vegan ist, auch kein Problem.

Die besten veganen WW Rezepte

Bist du neugierig geworden und hast Lust, beim Veganuary mitzumachen? Wir haben dir einige leckere vegane Rezepte herausgesucht, passend zum Frühstück, Mittag-, Abendessen oder als Snack! Noch mehr vegane Rezepte findest du in unserer WW App.

Und darüber hinaus kannst du bei Rezepten mit Fisch, Fleisch oder anderen tierischen Produkten, die entsprechenden Zutaten auch ganz einfach durch vegane Alternativen austauschen.

Viel Spaß beim Ausprobieren unserer veganen Rezepte! Lass es dir schmecken!