Obst, Gemüse, Salate - was hat jetzt Saison?
Darum lieben wir den Frühling
Zu Hause schmeckt es doch am besten, darum lieben wir auch unser saisonales und regionales Obst und Gemüse! Es schmeckt nicht nur köstlich, es vermeidet auch unnötige Umweltbelastung durch weite Transportwege. Vor allem nach einem langen Winter freut man sich besonders, wenn wieder Frische auf den Tisch kommt. Wir zeigen euch, worauf ihr euch im Frühling freuen könnt. Kleiner Tipp: In unserem Artikel „Frühlingsrezepte“ findet ihr tolle Inspirationen mit saisonalem und regionalem Obst und Gemüse.
Lieblingsobst im Frühling
April:
- Rhabarber
Mai:
- Rhabarber
- Erdbeeren
Juni:
- Blaubeeren/Heidelbeeren
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Johannisbeeren
- Kirschen
- Rhabarber
- Stachelbeeren
Lieblingsgemüse im Frühling
März:
- Champignons
- Lauch/Porree
- Pastinaken
- Rosenkohl
- Spinat
- Topinambur
April:
- Champignons
- Lauch/Porree
- Spargel
- Spinat
Mai:
- Blumenkohl
- Champignons
- Kohlrabi
- Lauch / Porree
- Lauch- / Frühlingszwiebeln
- Mangold
- Radieschen
- Spargel
- Spinat
- Spitzkohl
- Wirsingkohl
Juni:
- Blumenkohl
- Dicke Bohnen
- Brokkoli
- Champignons
- Erbsen
- Fenchel
- Gurke/Salatgurke
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Lauch/Porree
- Lauch-/Frühlingszwiebeln
- Mangold
- Möhren/Karotten
- Radieschen
- Rotkohl
- Spargel
- Spitzkohl
- Weißkohl
- Wirsingkohl
- Zucchini
- Zuckerschoten
Lieblingssalate im Frühling
März:
- Chicorée
- Feldsalat
- Portulak
April:
- Chicorée
- Feldsalat
- Portulak
- Rucola
Mai:
- Batavia
- Eichblattsalat
- Endiviensalat
- Kopfsalat
- Lollo rosso
- Rucola
Juni:
- Batavia
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Kopfsalat
- Lollo rosso
- Rucola