Limetten-Chili-Marinade

Limetten-Chili-Marinade

SmartPoints: 1
Zubereitungsdauer: 10 min
Garzeit: 0 min
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Leicht


Zutaten
 

1 Stück Chilischote/n, rot
3 Stück Limetten, unbehandelt
2 TL Paprikapulver
2 TL Brauner Zucker
2 TL Sesamöl
1 1⁄2 EL Wasser
3 Zweig(e) Koriander
1 Prise(n) Jodsalz
1 Prise(n) Pfeffer


Anleitung
 

Chili fein hacken. Chili, 100 ml Limettensaft, 2 TL fein geriebene Limettenschale, Paprikapulver, Zucker, Öl und Wasser verrühren. Koriander fein hacken, unter die Marinade rühren, salzen und pfeffern. Fleisch oder Geflügel 30 Minuten darin marinieren.