Kirsch-Tarte mit Streuseln

12 Stück à 6 SP

Bärbel hat gleich sieben Rezeptideen eingereicht. Ihre Kirsch-Tarte mit Streuseln war der absolute Favorit in der Redaktion!

Zutaten:

  • 750 g Kirschen, süß, frisch
  • 2 EL Zucker (7 SP)
  • 1/2 TL Zimt
  • 300 g Weizenmehl (28 SP)
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g SweetFamily SteviaZucker (12 SP)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (2 SP)
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Stück Hühnerei (3 SP)
  • 125 g Halbfettmargarine, 39% Fett (18 SP)
  • 2 EL Paniermehl/Semmelbrösel (2 SP)

 

Anleitung:

Kirschen in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Entstielen und entsteinen.

Mehl, Backpulver, SweetFamily SteviaZucker, Salz, Ei und kalte Halbfettmargarine in einer Schüssel rasch zu einem Knetteig verarbeiten. Zwei Drittel des Teiges in eine 26-cm-Silikonform ausrollen, eventuell einen kleinen Rand formen. Teig mit Paniermehl gleichmäßig bestreuen.

Entsteinte Kirschen halbieren und auf dem Teig verteilen. Zucker und Zimt vermischen und über die Kirschen streuen. Restlichen Teig als Streusel darübergeben.

Kuchen im heißen Backofen bei 150 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen.