Photo de Œufs brouillés au jambon sur tartine prise par WW

Œufs brouillés au jambon sur tartine

10
5
5
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Jambon cru (sans graisse au bord)

2 tranche(s)

Huile de colza

1 cc

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Pain bis

2 tranche(s)

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

2 CS

Ciboulette, fraîche

2 cc, haché

Instructions

  1. Couper le jambon en lanières. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y saisir les lanières de jambon. Emulsionner les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade. Verser l'émulsion sur les lanières de jambon. Laisser le tout se solidifier en remuant.
  2. Laver et couper en rondelles les tomates. Badigeonner les tranches de pain de fromage frais et les garnir de rondelles de tomates. Dresser les œufs brouillés sur les tranches. Parsemer de ciboulette ciselée et servir.

Démarre maintenant avec monWW™