Photo de Tourte au Rich Toffee prise par WW

Tourte au Rich Toffee

8
7
7
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
4 h
Temps de prép.
1 h
Part(s)
12
Les barres WW n'ont pas seulement très peu de points, vous pouvez aussi en faire de délicieux desserts !

Ingrédients

WW Rich Toffee Bar/Barre au caramel et au nougat

4 pièce(s)

RAMA Cremefine Crème à fouetter 19% MG

250 ml

Oeuf(s)

4 pièce(s), moyen

Eau

4 CS

Sucre blanc

100 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Farine blanche

100 g

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

60 g

Poudre à lever

1 cc

Pêches (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)

470 g, (1 verre)

Citron

½ pièce(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

500 g

Gélatine, en feuilles

7 feuille(s)

Sucre glace

1 CS

Instructions

  1. Couper les barres en petits morceaux et les faire fondre dans la crème à feu doux. Laisser reposer au frais pendant la nuit.
  2. Préchauffer le four à 180°C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Battre les jaunes avec l'eau, le sucre et le sel jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Battre les blancs en neige. Mélanger la farine avec la maïzena et la poudre à lever et incorporer à la préparation en alternance avec les blancs en neige. Verser dans un moule à charnière (ø 26cm) chemisé. Cuire au four à mi-hauteur pendant env. 20 minutes et laisser refroidir. Démouler et remettre le cercle du moule autour du biscuit.
  3. Égoutter les pêches et réduire la moitié en purée. Presser le demi citron. Mélanger le yogourt avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et la purée de pêche. Faire tremper la gélatine en suivant les instructions de l'emballage, la dissoudre et l'incorporer progressivement à la masse de yogourt. Ajouter le sucre glace, étaler sur le biscuit et réserver au frigo pendant environ 2 heures.
  4. Fouetter le mélange crème-barre jusqu'à ce qu'il soit ferme. Étendre sur la crème au yogourt et remettre le tout au frigo pendant encore 1 heure. Couper le reste des pêches en petits cubes et décorer la tourte avec ces derniers.

Démarre maintenant avec monWW™