Photo de Toast rustique à l'avocat et au tofu fumé prise par WW

Toast rustique à l'avocat et au tofu fumé

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Pain complet

1 tranche(s)

Ail

1 gousse(s)

Avocat

25 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Oeuf(s)

1 pièce(s), moyen

Tofu fumé

100 g

Tomates cerise

150 g

Parmesan/Grana Padano

1 CS, râpé

Ciboulette, fraîche

1 cc, haché

Instructions

  1. Frotter la gousse d’ail sur le pain complet. Faire griller le pain à la poêle sans matière grasse et le déposer dans une assiette.
  2. Couper l’avocat en tranches. En garnir le pain. Saler et poivrer.
  3. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire griller l'œuf au plat. Pousser l'œuf sur le côté. Faire revenir le tofu et les tomates dans la poêle. Saler et poivrer. Déposer le tofu et l'œuf au plat sur le pain. Décorer de parmesan, de ciboulette et de tomates.

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