Krabben-Rührei-Brote

Tartines d’œufs brouillés aux crevettes

8
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Aneth

2 CS, haché

Crevettes, décortiquées

100 g

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Huile de colza

2 cc

Pain complet

4 tranche(s)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

2 cc

Roquette

25 g

Instructions

  1. Battre les œufs. Saler et poivrer. Incorporer 1 CS d'aneth et les crevettes à la préparation aux œufs. Laver les tomates et les couper en tranches.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire prendre la préparation aux œufs en remuant régulièrement pendant env. 10 minutes. Tartiner le pain de beurre et recouvrir de tranches de tomates. Répartir sur la tartine la préparation d'œufs brouillés et de crevettes et servir parsemée de reste d'aneth et de roquette.